*Συνέντευξη στον Σωτήρη Γεωργίου
-Τι είναι για την Πάτρα το Καρναβάλι;
“Το Καρναβάλι είναι η καλύτερη περίοδος της Πάτρας, γεμάτη τουρίστες. Μια περίοδος που υπενθυμίζει πως παρόλο τις δυσκολίες που αντιμετωπίζει ο κόσμος, μπορεί να συνεχίζει να διασκεδάζει και να περνάει όμορφα”
-Είναι άλλη η διασκέδαση στο Καρναβάλι από αυτήν που ξέρουμε;
“Η αλήθεια είναι πως αλλάζει λίγο ο τρόπος που δουλεύουμε στο Καρναβάλι. Λίγο πιο απαιτητικά από άποψη ωραρίων αλλά πιο εύκολα σε σχέση με την υπόλοιπη περίοδο. Ο κόσμος θα πάρει ένα τζιν τόνικ, μια μπυρα και δεν θα ζητήσει κάτι εξεζητημένο”.
-Που πρέπει να πάει στην περίοδο του Καρναβαλιού ένας επισκέπτης που θέλει να πει πήγα στα καλύτερα;
“Σίγουρα υπάρχουν τα τοπικά πάρτι, δηλαδή ο Λευκός και ο Κόκκινος χορός. Τα πάρτι που δημιουργούν τα μαγαζιά, όπως πχ το μαγαζί που δουλεύω το Bara, κάθε χρόνο διοργανώνει “Tο κλουβί με τις τρελές”! Mε θέμα φυσικά την ομώνυμη ταινία. Φυσικά κεντρικό αξιοθέατο του Kαρναβαλιού είναι οι παρελάσεις το Σάββατο και την Κυριακή του Kαρναβαλιού αλλά για να μπεις στον παλμό θα πρέπει όλη την εβδομάδα να το ζήσεις. Προτείνω δηλαδή στους επισκέπτες που θα έρθουν να μην αρκεστούν στις δύο μέρες των παρελάσεων αλλά να προσπαθήσουν να βρουν χρόνο και να έρθουν από την αρχή της εβδομάδας ή γιατί όχι και πιο πριν! Πρέπει να ζήσεις όλο τον παλμό των ημερών”
-Εσύ τι ντύνεσαι; Και τι ετοιμάζετε για το τριήμερο στο μαγαζί που εργάζεσαι;
“Όπως είπα και νωρίτερα, στο Bara θα κάνουμε την Παρασκευή το κλουβί με τις τρελές, πάρτυ με κεντρικό θέμα γκει υπηρετες και drag show. Για τους άντρες όποτε είναι πιο εύκολο το τι θα ντυθούν. Το Σάββατο θα κάνουμε ενα πάρτι Bollywood, οπότε και εκεί θα πρέπει να προσαρμόσουμε την ενδυμασίας μας σε κάτι ινδικό. Για την Κυριακή το αφήνουμε πιο ελεύθερο , ο καθένας να ντυθεί ότι θέλει καρναβαλικά ώστε να δούμε και την φαντασία του καθενός”
-Πες μας ένα γεγονός που θυμάσαι από το Καρναβάλι και σου έκανε εντύπωση
“Θυμάμαι την πρώτη μου χρονιά στην δουλειά. Το πόσο έντονο ήταν από άποψη κούρασης. Βέβαια οι εποχές έχουν αλλάξει και ο κόσμος διασκεδάζει διαφορετικά. Όμως είναι το όλο κέφι που σε κρατάει με όρεξη και δεν θες να σταματήσεις να διασκεδάζεις. Δούλευα ασταμάτητα όμως παρόλα αυτά περιμέναμε όλοι μαζί στο τέλους όταν θα έκλεινε το μαγαζί να φύγουμε να πάμε αλλού για διασκέδαση μέχρι το πρωί”
-Τί προτείνεις να πιούμε στο Καρναβάλι και τι πρέπει να προσέχουμε με το ποτό;
“Σίγουρα η μόδα του καρναβαλιού είναι η μπύρα και η μαυροδάφνη που είναι τοπικής παραγωγής, όμως μην ξεχνάμε ότι υπάρχουν πολλά μαγαζιά να απολαύσει ο επισκέπτης ένα ωραίο κοκτέιλ, ένα προσεγμένο ποτό, ένα ωραίο κρασί. Στο Bara προσπαθούμε να τα υποστηρίξουμε όλα αυτά. Προσέχουμε την εξυπηρέτηση μας ακόμα και την εποχή του Καρναβαλιού. Αφιερώνουμε τον ίδιο χρόνο για κάθε ποτό και κοκτέιλ, που θα αφιερώναμε μια απλή Δευτέρα ή Τρίτη, γιατί σημασία έχει ο επισκέπτης να μείνει χαρούμενος και να διασκεδάσει, να δώσει τα χρήματα του και να μην το μετανιώσει. Θα πρέπει όμως να προσέχει να μην ξεφεύγει και να θυμάται ότι ήρθε να διασκεδάσει. Πιο το νόημα να έρθει στην Πάτρα για να δει το Καρναβάλι και να καταλήξει να γυρίσει μεθυσμένος νωρίτερα στο σπίτι ή το ξενοδοχείο του”;
-Και πες μας πως ξεπερνιέται ένα hangover;
“Πολύ νερό. Φυσικά πριν πιει κάποιος να είναι σίγουρος πως έχει φάει καλά και φυσικά να είναι ξεκουρασμένος. Η άλλη μέρα θέλει τον χρόνο της, ένα ντεπόν, ένα ζεστό τσάι, στεγνό φαγητό”
*Η φωτό είναι από το προσωπικό αρχείο του Ντίνου Καραμάνου
*Διαβάστε στο Αποκριάτικο “πατρινόραμα” plus που κυκλοφορεί :
